www.zeit.de11.07.2024
Der Dokupodcast "Deutsche Geister" erforscht in seiner dritten Folge Zeitzeugenberichte über das NS-Regime. Er beleuchtet das Schicksal von Kindern, die den Holocaust überlebten, und deren Erfahrungen mit Zwangsarbeit und Verfolgung. Einer der zentralen Fälle ist die Geschichte eines jüdischen Zwangsarbeiters und eines SS-Offiziers, deren Leben überraschend verbunden waren. Der Podcast widmet sich der Erinnerung und Aufarbeitung von Gräueltaten.
www.zeit.de11.07.2024
Die ZEIT-Dokupodcast-Folge "Deutsche Geister" beleuchtet die komplexe Vergangenheit Willy Schmidts, eines SS-Offiziers, der als Chef einer Werkstatt am Warschauer Ghetto mutmaßlich 100 Juden, darunter Robert Schmusch, das Leben gerettet haben soll. Dies wirft die Frage auf, ob es "gute SS-Männer" gab. Diese Episode ist Teil einer achtteiligen Serie, die die Geschichte des Enkels des SS-Offiziers und einer Künstlerin erforscht, deren Vater Zwangsarbeiter war.
www.zeit.de11.07.2024
Die ZEIT-Serie "Deutsche Geister" beleuchtet die Geschichte von Ilana Lewitan, deren Vater als Jude im Warschauer Ghetto Zwangsarbeit leistete. Überraschend kontaktiert sie der Enkel des SS-Offiziers, der der Chef ihres Vaters war. Dieser behauptet, der SS-Mann habe seinem jüdischen Angestellten und 100 weiteren Juden das Leben gerettet. Gemeinsam suchen Lewitan und der Enkel des SS-Manns nach der Wahrheit über diese ungewöhnliche Rettungsgeschichte.
www.spiegel.de30.06.2024
In einem Testbericht wurden verschiedene Zitruspressen analysiert, um die beste Lösung für das Auspressen von Orangen, Zitronen und Grapefruits zu finden. Die Gastroback elektrische Presse wird für ihre Robustheit und hochwertige Edelstahlkomponenten gelobt. Die Caso CP 330 bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, hat jedoch einige Schwächen. Für gelegentlichen Gebrauch eignet sich die Edelstahl-Handpresse von Rösle. Frisch gepresster Saft gilt als gesundheitlich vorteilhaft und trägt zur Vitaminzufuhr im Alltag bei.
www.spiegel.de27.06.2024
In einem umfangreichen Test wurden verschiedene True-Wireless-Kopfhörer von renommierten Marken wie Beats, Sennheiser, Sony und Bose sowie von weniger bekannten Herstellern verglichen. Die Bewertung basierte auf Klangqualität, Geräuschunterdrückung und Nutzungskomfort. Besonders herausragend waren Samsungs Galaxy Buds 3 Pro und bei budgetfreundlichen Modellen die Earfun Air Pro 4. Die Apple AirPods Pro 2 und Sennheiser Momentum True Wireless 4 zeigten starke Leistungen in Klang und Geräuschunterdrückung. Einige Produkte bieten spezielle Funktionen wie modulare Komponenten oder personalisierte Klanganpassung.
www.spiegel.de10.06.2024
Im neuen Podcast von "Dein SPIEGEL" diskutieren Kinder Themen wie Fußball in Saudi-Arabien, leuchtende Tiere und besuchen ein Stahlwerk. Das Magazin richtet sich an junge Leser ab acht Jahren und fördert das Verständnis für Natur, Menschen und Technik. Es bietet monatlich spannende Geschichten, Interviews und Nachrichten aus Politik und Gesellschaft sowie interaktive Inhalte wie Comics und Rätsel. Der Podcast vermittelt, dass Kinder eigenständig denken und Fragen stellen wollen.
www.spiegel.de18.04.2024
Gegrillter Radicchio ist ein kulinarischer Tipp, der nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch beim Abnehmen helfen soll. Sein bitterer Geschmack, der zunächst gewöhnungsbedürftig sein mag, soll tatsächlich den Appetit anregen. Die Zubereitung ist einfach: Radicchio vierteln, kurz anbraten, dann in einer Sauce aus Bratensatz, Essig, Wasser, Honig, Senf, Salz und Pfeffer schmoren.
www.spiegel.de15.04.2024
Das Rezept für Lemongrass Chicken basiert auf vietnamesischer Küche und zeichnet sich durch vorab mariniertes Hähnchen aus. Zitronengras, Ingwer und Knoblauch bilden die Basis für die Marinade, die dem Hauptgericht eine frische Schärfe verleiht. Gekochter Reis, Spargel und Erdnüsse werden als Beilagen empfohlen.
www.zeit.de06.04.2024
Die Bundesliga bietet einen Live-Ticker, der Echtzeit-Updates zu den Spielen bereitstellt. Fans können so sämtliche Entwicklungen und Ergebnisse sofort verfolgen, um kein wichtiges Ereignis zu verpassen.
www.spiegel.de18.01.2024
Der Historiker Franz X. Eder untersucht die Entwicklung der Sexualität über die Jahrhunderte und betont, dass sich intime Praktiken in Abhängigkeit von gesellschaftlichen Veränderungen wandelten. Während biologische Aspekte konstant blieben, beeinflussten soziale und kulturelle Rahmenbedingungen das sexuelle Verhalten und die Normen stark. Eder skizziert, wie historische Kontexte wie die Aufklärung und die Industrialisierung die Wahrnehmung und Praktiken von Sexualität prägen, und stellt fest, dass fortschrittliche Verhütungsmethoden seit dem 19. Jahrhundert die Entkopplung von Sexualität und Fortpflanzung begünstigt haben.
www.spiegel.de16.01.2024
Dieser Artikel stellt ein einfaches und schnelles Rezept für eine Frittata mit Erbsen und Majoran vor. Die Hauptzutaten sind frische oder Tiefkühlerbsen, Kartoffeln, Eier, Sahne und Feta. Die Zubereitung umfasst das Vorbereiten der Zutaten, das Vermischen mit einer Eier-Sahne-Mischung und das anschließende Backen im Ofen. Die Frittata wird als ideal für den Frühling beschrieben und schmeckt gut aufgewärmt oder kalt.
www.spiegel.de16.01.2024
Köchin Verena Lugert beschreibt ihr schnelles Pasta-Rezept für stressige Tage. Die "Hochgeschwindigkeitspasta" besteht aus Salsiccia, Zwiebeln, Knoblauch, Rotwein, Tomaten und Chili. Spaghetti werden al dente gekocht, mit der Soße vermischt und mit Parmesan serviert. Dieses Gericht war ihr persönlicher Favorit bei Zeitdruck und Pannen im Restaurant.
www.spiegel.de16.01.2024
Der französische Spitzenkoch Alain Passard präsentiert ein einfaches, aber raffiniertes Kartoffelgericht. Verena Lugert stellt Passards Rezept vor, das zeigt, dass auch vegetarische Küche exzellent sein kann. Das Gericht besteht aus geriebenen Kartoffeln, Knoblauch und Salbei, die zu einem Kuchen gebraten werden. Er wird langsam bei kleiner Hitze gegart, dann kurz knusprig gebraten und mit eiskalter Butter und Meersalz serviert.
www.spiegel.de16.01.2024
Moink Balls sind eine amerikanische Grillspezialität aus Hackfleischbällchen, umwickelt mit Bacon. Die Zubereitung erfolgt traditionell auf dem Grill bei indirekter Hitze oder langsam bei niedriger Temperatur. Die Bällchen werden nach dem Grillen mit Barbecue-Soße glasiert. Eine Zubereitung im Backofen ist ebenfalls möglich.
www.spiegel.de16.01.2024
Die Köchin Verena Lugert verfeinert ihre Zwiebelsuppe mit Sternanis für ein elegantes Aroma, das an den Weihnachtsmarkt erinnert. Zwiebeln werden langsam karamellisiert und mit Weißwein sowie Brühe aufgekocht. Nach kurzem Köcheln mit Lorbeer, Piment und Thymian werden die Gewürze entfernt. Die mit geröstetem Baguette und Käse garnierte Suppe wird goldbraun gratiniert.