Datum24.11.2025 15:20

Quellewww.zeit.de

TLDRNatascha Ochsenknecht, TV-Persönlichkeit, ist leidenschaftliche Bäckerin und genießt es, alleine zu backen. Am Weihnachtsmarkt am Humboldt Forum schnitt sie einen 30 Meter langen Stollen an und backt regelmäßig Kekse und Kuchen, einschließlich Zitronenkuchen. Sie empfiehlt Anfängern, mit einfachen Rezepten wie Rührteig zu beginnen. Der Stollenverkauf dient der Spendensammlung für einen guten Zweck.

InhaltHier finden Sie Informationen zu dem Thema „Leute“. Lesen Sie jetzt „Natascha Ochsenknecht: "Ich backe auch für mich alleine"“. Natascha Ochsenknecht (61) greift gerne zur Rührschüssel. "Also ich bin schon die Bäckerin", sagte die TV-Persönlichkeit ("Diese Ochsenknechts") der Deutschen Presse-Agentur in Berlin. Dort schnitt sie auf einem Weihnachtsmarkt am Humboldt Forum einen etwa 30 Meter langen Stollen an, gemeinsam mit ihrer Mutter Bärbel Wierichs. Sie mache auch Pralinen, Kekse, Kokosmakronen und Nusssplitter, sagte Ochsenknecht. "Also ich backe viel. Ich backe auch für mich alleine Kuchen tatsächlich." Erst vergangene Woche habe sie wieder einen Zitronenkuchen gebacken. Sie habe schon als Kind mit dem Backen angefangen. "Ich bin so ein süßer Mensch", sagte Ochsenknecht. Es mache ihr einfach Spaß, in der Küche zu stehen und zu backen. Ihr Tipp, wenn man mit dem Backen erst anfängt? Man solle sich an einfache Rezepte wagen, einen einfachen Rührteig zum Beispiel, sagte Ochsenknecht. In Berlin öffneten am Montag viele Weihnachtsmärkte, darunter der Wintermarkt am Humboldt Forum. Dort wurde der meterlange Stollen verteilt - nach Angaben der Veranstalter der längste Stollen Berlins -, um Spenden für einen guten Zweck zu sammeln. © dpa-infocom, dpa:251124-930-334613/1