Datum23.06.2026 21:23

Quellewww.zeit.de

TLDRDrei Restaurants in Sachsen-Anhalt behalten ihre Michelin-Sterne. Das "Pietsch" in Wernigerode verteidigt zwei Sterne, "Zeitwerk" (Wernigerode) und "Speiseberg" (Halle) behalten je einen Stern. Diese Auszeichnungen, die auf anonymen Testessen basieren und jährlich neu vergeben werden, bestätigen die hohe kulinarische Qualität der Lokale. Bundesweit gibt es 339 Sterne-Restaurants in Deutschland.

InhaltHier finden Sie Informationen zu dem Thema „Feinschmecker“. Lesen Sie jetzt „Weiterhin drei Michelin-Sterne-Restaurants in Sachsen-Anhalt“. Drei Feinschmecker-Lokale in Sachsen-Anhalt dürfen sich weiterhin als "Sterne-Restaurants" bezeichnen. Im neuen Gourmetführer "Guide Michelin" werden wie im Vorjahr das "Pietsch" und das "Zeitwerk" in Wernigerode sowie das "Speiseberg" in Halle aufgeführt. Das "Pietsch" behauptete seine zwei Sterne, die anderen beiden Restaurants verteidigten ihren einen Stern. Der neue "Guide Michelin" wurde in Frankfurt am Main vorgestellt. Insgesamt sind im neuen "Guide Michelin" bundesweit 339 Gourmet-Restaurants aufgeführt, darunter zwölf Drei-Sterne- sowie 48 Zwei-Sterne-Lokale. 279 Lokale erhielten einen Stern. Die begehrten Auszeichnungen gelten jeweils für ein Jahr. Der "Guide Michelin" zählt neben dem "Gault&Millau" zu den international führenden Restaurantführern. Schon ein Stern gilt als hohe Auszeichnung. Drei Sterne stehen für "eine einzigartige Küche - eine Reise wert".  Die fest angestellten Tester haben eine Ausbildung in der Gastronomie, sie kommen unangekündigt und bewerten nach einheitlichen Maßstäben fachgerechte Zubereitung, Geschmack, persönliche Note, Preis-Leistungs-Verhältnis und gleichbleibende Qualität. © dpa-infocom, dpa:260623-930-271377/1