Gastronomie: In Baiersbronn lernen Kinder kochen in der Sterneküche

Datum22.04.2026 17:07

Quellewww.spiegel.de

TLDRDie neue Ausgabe von "DEIN SPIEGEL" widmet sich dem Thema Demokratie und erklärt Kindern das Konzept und dessen Schutz. Experten wie eine Demokratieforscherin und ein Bürgermeister beleuchten die Hintergründe. Weiterhin gibt es Einblicke in die Sterneküche Baiersbronns, wo Kinder kochen lernen, sowie einen Beitrag über Klavierbauer. Das Magazin richtet sich an Kinder ab acht Jahren und erscheint monatlich, mit zusätzlichen Comics und Rätseln.

InhaltBaiersbronn im Schwarzwald ist berühmt für seine Sterneküche. In einer Minikoch-Ausbildung lernen Kinder von Profis: Sie filetieren Fisch und falten Servietten zu Bösewichten. "Wir müssen unsere Demokratie schützen", diesen Satz hört man in letzter Zeit immer häufiger. Aber was ist eigentlich eine Demokratie? Und wovor sollte man sie wie schützen? Eine Demokratieforscherin, ein Bürgermeister, eine Demoschild-Influencerin, ein ehemaliger Bundestagsabgeordneter und eine Klassensprecherin liefern Antworten – in der neuen Ausgabe von DEIN SPIEGEL, dem Nachrichten-Magazin für Kinder. Außerdem im Heft: wie ein Klavierbauer arbeitet. DEIN SPIEGEL gibt es am Kiosk, ausgewählte Artikel online. Erwachsene können das Heft auch hier kaufen: Liebe Eltern, Kinder wollen die Welt verstehen. Sie interessieren sich für Natur, Menschen und Technik. Sie stellen Fragen. Und sie geben sich nicht mit den erstbesten Antworten zufrieden. Darum gibt der SPIEGEL für junge Leserinnen und Leser ab acht Jahren ein eigenes Nachrichtenmagazin heraus. DEIN SPIEGEL erscheint jeden Monat neu und bietet spannende, verständlich geschriebene Geschichten aus aller Welt, Interviews und News aus Politik und Gesellschaft. Für noch mehr Spaß sorgen Comics, Rätsel und kreative Ideen zum Mitmachen.