Datum07.12.2025 03:15

Quellewww.zeit.de

TLDRIn diesem Jahr wurden in drei von sechs Anbaugebieten in Deutschland Eisweintrauben gelesen, berichtet das Deutsche Weininstitut. Insgesamt 29 Betriebe in Rheinhessen, der Pfalz und an der Mosel kelterten rund 35.000 Liter Eiswein bei Temperaturen unter minus sieben Grad Celsius. Die Anbaufläche für Eiswein ist mit nur 16,6 Hektar so gering wie seit zehn Jahren nicht mehr. Gründe dafür sind der frühe Lesezeitpunkt und der schlechte Gesundheitszustand vieler Trauben.

InhaltHier finden Sie Informationen zu dem Thema „Eiswein-Bilanz“. Lesen Sie jetzt „Eiswein in drei von sechs Anbaugebieten gelesen“. In drei der sechs Anbaugebiete des größten weinbautreibenden Bundeslandes sind in diesem Jahr Eisweintrauben gelesen worden. Das berichtete der Sprecher des Deutschen Weininstituts, Ernst Büscher. Insgesamt hätten 29 Betriebe in Rheinhessen, der Pfalz und an der Mosel bei mindestens minus sieben Grad Celsius rund 35.000 Liter Eiswein keltern können. Ahr, Mittelrhein und Nahe gingen leer aus. Angemeldet waren laut Landwirtschaftskammer landesweit nur 16,6 Hektar für Eiswein, so wenig wie noch nie in den letzten zehn Jahren, wie Büscher sagte. "Der Grund dafür dürfte einerseits an dem sehr frühen Lesezeitpunkt liegen. Zudem hatten viele Trauben zum Ende der Lese nicht mehr den für Eiswein erforderlichen Gesundheitszustand." © dpa-infocom, dpa:251207-930-389931/1